Samenöl

Samenöl ist Öl, das aus den Samen, Nüssen oder Kernen von Fett- oder Ölpflanzen gewonnen wird. Die überwiegende Mehrheit des im Handel erhältlichen Pflanzen- und Speiseöles ist Samenöl. Im Gegensatz hierzu gibt es Öle, die aus dem Fruchtfleisch der Ölpflanzen gewonnen werden. Gewonnen wir das Öl durch mechanische Pressung oder durch industrielle Raffination.